Kek kalıptan sıcak mı soğuk mu? Kekinizi tavadan çıkarırken acele etmemelisiniz. Kek tamamen soğuyana kadar beklemek, tavadan çıkarmayı kolaylaştıracaktır. Ayrıca dağılmasını ve eğrilmesini de önleyecektir. Kekin yapışmasını önlemek için tavaya un veya yağ koymayın. Keki kalıptan ne zaman çıkarmalıyız? Kürdan yüzeyine yapışan yumuşak hamur kalmadığında kek hazırdır ve artık fırından çıkarabilirsiniz. Tepsiyi fırından çıkardıktan sonra yaklaşık 10 dakika soğutma rafında bekletilmelidir. Bu süre zarfında soğudukça yüzey biraz sertleşir ve kek tavadan sağlam bir şekilde çıkarılabilir. Kek fırından çıktıktan sonra ne yapılmalı? Kekinizi fırından çıkardıktan hemen sonra kalıptan çıkarmayın. Kekinizi hafifçe soğuması için yaklaşık 10 dakika kalıpta bırakın. Daha sonra keki…
Yorum Bırak